Om boken: 2005 / Tarquinius Uino, en raffinerad intellektuell och snobb, en spottare och en sybarite, efter att ha rakat sitt huvud och beväpnad med en manual om spionage, ger sig av från England till Provence, vem tror på ditt andliga hemland. Han introducerar läsaren för sitt liv, konsthistoria och eviga mänskliga passioner genom utsökta menyer som motsvarar olika årstider. Så småningom dyker en detektivrad upp i boken, och en inspirerad kock förvandlas till en begåvad förgiftare…